Письмо от 13.02.2006 г № 159-1
О знаке качества услуг общественного питания
Комитет потребительского рынка Московской области доводит до сведения, что Общественным фондом развития индустрии питания "Золотой журавль" в рамках общественной программы "Формирование новых социальных стандартов на российских предприятиях" учрежден "Знак качества услуг общественного питания" как категория предприятия питания, которая присуждается с целью донесения до потребителя информации о статусе качества услуг предприятия, а также для формирования новых стандартов в сфере общественного питания.
Оценка качества услуг на предприятиях питания проводится квалифицированными экспертами Фонда и Российской общественной комиссии на основании Всероссийской системы независимой оценки качества услуг общественного питания.
Оценке качества услуг питания подлежат предприятия всех категорий:
некоммерческие службы питания: комбинаты питания промышленных и перерабатывающих предприятий, учебных заведений, курортно-санаторных, лечебных учреждений;
коммерческие предприятия питания: рестораны, кафе, бары.
В соответствии с решением Российской общественной комиссии начиная с 2006 года "Знак качества услуг общественного питания" присуждается в пяти категориях: "Пять звезд качества", "Четыре звезды качества", "Три звезды качества" и т.д.
Информацию о предприятиях, желающих участвовать в оценке качества предоставляемых услуг общественного питания на присвоение категории "Знак качества услуг общественного питания", просим отправить исполнительной дирекции Общественного фонда "Золотой журавль" до 24 февраля 2006 года согласно прилагаемым формам по факсу: 436-99-09, 436-05-29 (тел./факс) и почте: 119606, г. Москва, пр. Вернадского, 84/2, офис 2029 или e-mail: analitica@goldencrane.ru.
Председатель Комитета
В.В. Фомичев