Наименование продуктов питания | Нормы материального обеспечения (граммов (брутто) в день на одного человека) | Нормы денежного обеспечения (рублей в день на одного человека) | ||||||||
Возраст | Возраст | |||||||||
12-18 месяцев | 18 месяцев 3 года | 3-7 лет | 7-11 лет | 12-18 лет | 12-18 месяцев | 18 месяцев 3 года | 3-7 лет | 7-11 лет | 12-18 лет | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 | 0,29 | 0,43 | 0,72 | 1,44 | 2,15 |
Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 | 1,34 | 1,56 | 2,00 | 4,45 | 5,56 |
Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 | 0,24 | 0,24 | 0,37 | 0,6 | 0,63 |
Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 | - | - | 0,13 | 0,25 | 0,25 |
Крупа, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 | 1,88 | 2,12 | 2,12 | 2,82 | 3,53 |
Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 | 1,37 | 1,65 | 2,19 | 2,74 | 3,66 |
Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 | 3,75 | 5 | 7,50 | 10,00 | 11,88 |
Фрукты свежие | - | 250 | 260 | 300 | 300 | - | 8,5 | 8,84 | 10,2 | 10,20 |
Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - | 25,96 | - | - | - | - |
Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 | 4,73 | 4,73 | 6,31 | 6,31 | 6,31 |
Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 | 1,20 | 1,8 | 1,80 | 1,8 | 2,4 |
Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 | 0,63 | 0,73 | 1,15 | 1,36 | 1,47 |
Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 1,54 | 2,05 | 2,56 | 3,07 | 3,07 |
Кофе (кофейный напиток) | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 0,66 | 0,66 | 1,32 | 1,32 | 1,32 |
Какао | 0 | 0 | 0,3 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0,16 | 1,05 | 1,05 |
Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2 | 2 | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 0,38 | 0,38 |
Мясо 1-й категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 | 11,36 | 14,2 | 14,2 | 15,62 | 15,62 |
Мясное пюре | 24 | - | - | - | - | 6,96 | - | - | - | - |
Куры 1-й категории, полупотрошенные | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 | 1,59 | 1,59 | 2,38 | 3,17 | 3,97 |
Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 | 2,00 | 2,16 | 3,36 | 6,4 | 8,80 |
Колбасные изделия | - | - | 10 | 25 | 25 | - | - | 1,73 | 4,33 | 4,33 |
Молоко, кисломолочные продукты | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 | 12,00 | 12 | 11,00 | 10,00 | 10,00 |
Творог (9-процентный) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 | 1,84 | 3,68 | 3,68 | 4,41 | 5,15 |
Творог детский | 25 | - | - | - | - | 1,58 | - | - | - | - |
Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 | 0,33 | 0,53 | 0,66 | 0,66 | 0,72 |
Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 | 0,64 | 1,27 | 1,27 | 1,53 | 1,53 |
Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 | 2,43 | 2,92 | 3,40 | 4,38 | 4,96 |
Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 | 0,21 | 0,30 | 0,43 | 0,64 | 0,81 |
Яйцо диетическое (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1,15 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 |
Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,08 | 0,08 |
Соль | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 | 0,01 | 0,02 | 0,03 | 0,04 | 0,05 |
Специи | - | 1 | 1 | 2 | 2 | - | 0,33 | 0,33 | 0,67 | 0,67 |
Итого | 85,72 | 70,80 | 81,99 | 101,99 | 112,81 | |||||
Химический состав | ||||||||||
Белки (граммов) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 | |||||
Жиры (граммов) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 | |||||
Углеводы (граммов) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 | |||||
Энергетическая ценность (килокалорий) | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
-------------------------------
<*> Эти нормы могут также использоваться для питания детей старше 9 месяцев жизни.