Постановление от 25.06.2007 г № 97
Об организации торговли в весенне-летний период на территории городского поселения Лотошино
Руководствуясь Федеральными законами от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", от 10.07.2001 N 87-ФЗ "Об ограничении курения табака", Законом Московской области от 02.11.2005 N 231/2005-ОЗ "О порядке решения вопросов местного значения вновь образованных поселений на территории Московской области в переходный период", Уставом городского поселения Лотошино, в целях упорядочения торговли в весенне-летний период на территории городского поселения Лотошино, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, общественной безопасности в местах массового отдыха граждан постановляю:
1.Установить весенне-летний период торговли на территории городского поселения Лотошино с 1 апреля по 1 ноября.
2.Запретить с 1 апреля по 1 октября на предприятиях стационарной мелкорозничной сети (палатки, киоски, павильоны), передвижных средствах развозной и разносной торговли (тележки, автолавки, фургоны, лотки) и на продовольственных рынках без наличия средств охлаждения и низкотемпературного оборудования прием, хранение и реализацию скоропортящихся продуктов питания (мясо и мясопродукты, в том числе птица, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, молочная и кисломолочная продукция, кремово-кондитерские изделия). Продажу яиц осуществлять при температуре воздуха не выше 20 градусов C.
3.Установить, что торговля плодоовощной и сельскохозяйственной продукцией, а также бахчевыми культурами (арбузы, дыни), в том числе с автомашин, разрешается после их гельминтологического и токсикологического исследования в лаборатории территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах Московской области.
4.Запретить продажу бахчевых культур частями и с надрезами.
5.Запретить торговлю продуктами питания с рук в не отведенных для этих целей местах, с ящиков, поддонов, коробок, не обеспечивающих соблюдение необходимых санитарных норм.
6.Обязать руководителей торгующих организаций независимо от организационно-правовой формы:
- оборудовать места лоточной торговли в соответствии с Правилами торговли и общественного питания (вывеской, навесом, стеллажами; для продавцов - наличие специальной одежды и т.д.);
- обеспечить наличие урн, ежедневную уборку мест торговли по окончании работы;
- обеспечить выполнение ветеринарно-санитарной экспертизы всех продуктов животного происхождения;
- реализовывать продукты питания только при наличии соответствующих документов (накладных, сертификатов соответствия, ветеринарных свидетельств и других документов), подтверждающих качество и безопасность продукции для здоровья человека;
- строго соблюдать условия, сроки хранения и нормы складирования с целью профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений;
- хранить скоропортящиеся продукты в условиях охлаждения не только в складских помещениях, но и в местах непосредственной их продажи (наличие охлаждаемых прилавков и витрин);
- обеспечить технику безопасности при подключении технологического и холодильного оборудования.
7.Запретить в организациях торговли реализацию продукции:
- без наличия сертификата качества и сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность;
- с нарушением целостности упаковки, без этикеток, в загрязненной таре, с истекшими сроками годности;
- творога, изготовленного из непастеризованного молока;
- мяса без ветеринарного клейма;
- яиц с загрязненной скорлупой, пороками, насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц, непотрошеной птицы;
- консервов, имеющих деформированную тару;
- овощей и фруктов загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры;
- дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- домашнего приготовления, в том числе грибов соленых, вареных, маринованных, грибной икры и салатов, грибных консервов;
- детского питания, лекарственных и дератизационных средств и препаратов (частным лицам и организациям, не имеющим санитарно-эпидемиологического заключения на данный вид деятельности).
8.Предусмотреть, что приготовление блюд на мангале, жаровнях, решетках в местах отдыха и на улицах осуществлять при условии:
- изготовления полуфабрикатов в стационарных предприятиях;
- наличия холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов;
- использования для жарки готового древесного угля, металлических шампуров;
- осуществления жарки непосредственно перед реализацией;
- использования для отпуска одноразовой посуды.
9.Организациям торговли независимо от организационно-правовой формы собственности в местах массового отдыха граждан запретить:
- продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции;
- продажу спиртосодержащей продукции и табачных изделий лицам, не достигшим возраста 18 лет;
- продажу напитков в стеклянной таре.
10.Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации городского поселения Лотошино Куликова А.Г.
11.Опубликовать настоящее постановление в газете "Сельская новь".
Глава городского
поселения Лотошино
В.В. Моляров